Knut Hansen Dry Gin - Sonderedition 2023 "Vatnajökull" !  Die Destillation: Die Vakuumdestillation ist eine einzigartige Art der Destillation. Die Botanicals werden hier besonders schonend bei niedrigem Druck destilliert. Durch den niedrigeren Druck wird der Siedepunkt verringert, wodurch die Aromen besonders geschont werden und ihren vollen Geschmack entfalten.  Der Geruch: Mit der KNUT HANSEN VATNAJÖKULL Edition machst du dir eine Buddel Island auf. Die beerig-fruchtigen Noten der Krækiber (Krähenbeere) und Sólber (schwarze Johannisbeere), vereinen sich mit den herbalen Geruch des arktischen Thymians. Abgerundet wird das ganze durch das kalte Vulkangestein, dass dem Destillat die Komplexität gibt.  Der Geschmack: Im Mittelpunkt des Destillats stehen die kleinen süßen Helden Islands: Krækiber (Krähenbeere), Sólber (schwarze Johannisbeere) und Aðalbláber (wilde Heidelbeere). Durch die harsche Witterung erhalten diese ein außergewöhnlich komplexes und intensives Aroma. Der in der Nachbarschaft wachsende zartlila blühende arktische Thymian setzt einen floral wie kräutigen Akzent. Besonderer Exot im Destillat ist die tiefviolette atlantische Alge Palmaria Palmata die das Destillat mit ihrem raffiniert salzigen Aroma zu einem echten isländischen Unikat macht.  Diesen einzigartigen Gin kannst du mit einem schönen herbalen Tonic Water genießen. So kommen die isländischen Botanicals am besten zur Geltung und bringen Island direkt zu dir nach Hause. Garniere den Drink mit 2-3 aufgebrochenen Heidelbeeren, um die süßlich-beerige Note des Destillats hervorzuheben.  Limitiert auf 3.000 Flaschen / 5.Sonderedition nach den Vorgängern Avontuur, Togetherness, Fynbos und La Habana / Design illustriert von isländischer Künstlerin / destilliert auf der einzigen Vakuumdestille Islands / aussergewöhnliche Rezeptur mit lokalen Botanicals / Verwendung von vulkanisch gefiltertem Wasser für die Destillation / benannt nach Islands grösstem Gletscher / ein Teil der Einnahme wird an eine isländische Naturschutzorganisation gespendet.  Hier und ab heute erhältlich bei LIQUORLAND in der 500ml Flasche mit 44% Vol. - 1x Flasche pro Bestellung.